WhatsApp Groupತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವರು ಅನೇಕ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ ಕ್ರಮದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಠಿಣ ವ್ಯಾಯಾಮ ವಿಧಾನಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕ್ಲಾಂತಿ ಹೊಂದುವ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಹೇರಳ. ಆದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾರಂಪರಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲೇ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಉಪಾಯಗಳಿವೆ. ಅಂತಹದೇ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಕೌನಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಗಂಜಿ. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹದ ಅನಾವಶ್ಯಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಈ ಕುರಿತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಕೆಳಗೆ ಕೊಡಲಾಗಿದೆ.ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ಕಪ್ಪು ಕೌನಿ ಅಕ್ಕಿ: ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಶಕ್ತಿಧಾಮ
ಕಪ್ಪು ಕೌನಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ‘ಸೂಪರ್ ಫುಡ್’ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ಅಕ್ಕಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸೈನಿನ್ ಎಂಬ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವುಳ್ಳ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಫ್ರೀ ರ್ಯಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದಾಚೆಗೆ, ಹೃದಯರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸಿವೆ.
ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಫೈಬರ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲ: ಕಪ್ಪು ಕೌನಿ ಅಕ್ಕಿಯು ನಾರಿನಾಂಶದಿಂದ (ಫೈಬರ್) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅತಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ: ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಠಾತ್ ಏರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ದೇಹದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು: ಈ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ಕಾಳು, ಮೆಂತ್ಯ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ (ಥರ್ಮೋಜೆನಿಸಿಸ್), ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಡುತ್ತವೆ.
ಗಂಜಿ ಪುಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು):
- ಕಪ್ಪು ಕೌನಿ ಅಕ್ಕಿ
- ಹುರುಳಿ ಕಾಳು
- ಬಾರ್ಲಿ
- ಹೆಸರುಬೇಳೆ
- ಕಪ್ಪು ಉದ್ದು
- ಜೀರಿಗೆ
- ಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು
- ಮೆಂತ್ಯ
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕಪ್ಪು ಕೌನಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇರೆ ಪಾತ್ರೆಗೆ ತೆಗೆದು ಇಡಿ.
ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಕಾಳು, ಬಾರ್ಲಿ, ಹೆಸರುಬೇಳೆ, ಕಪ್ಪು ಉದ್ದುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಹುರಿದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರಿಗೆ ಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಒಂದು ಏರ್ಟೈಟ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು – 2 ಕಪ್
- ಗಂಜಿ ಪುಡಿ – 3 ಚಮಚ
- ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು) – ¼ ಕಪ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 2-3 ಪೊರೆ
- ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – ಹಸಿ
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
- ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಲು ಹಾಕಿ.
- ನೀರು ಕುದಿಬಂದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈಗ 3 ಚಮಚ ಗಂಜಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಲಸಿ ಗಂಟುಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ, ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ:
ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಆಹಾರ ಕ್ರಮವನ್ನು ಆರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ತಪ್ಪದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಈ ಗಂಜಿಯು ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯಕವಾದರೂ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ಊಟದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಕಡೆಗೆ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಡಬಹುದು.
ಹಕ್ಕು ನಿರಾಕರಣೆ: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಲಹೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ. ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಖಚಿತ ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ
ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ
ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
