ಮನುಷ್ಯನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿನ್ನುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೇ ನಕಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಹೀಗೆ ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿ.!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು “ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಕಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಇಂತಹ ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ಗಂಭೀರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಒಂದು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಆಗರವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಾಂಶಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್‌ಗಳಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದ್ದು, ಇದು ದೇಹದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ:

• ದೇಹದ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
• ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬಲವರ್ಧನೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (HDL) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ: ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ.
• ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ: ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ D ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ: ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ B12 ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಸಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೊರೆಯದೇ ಇರದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಏಕೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ?

ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಿವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ: ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಸಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ: ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಾದ ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಡದಿರುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು.
• ಅಸಲಿಯಂತೆ ಕಾಣುವಿಕೆ: ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಾಹ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಲಿಯಂತೆಯೇ ಕಾಣುವುದರಿಂದ ಗುರುತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತೀವ್ರ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳು

ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ತಕ್ಷಣದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು:

• ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾದ ಉಬ್ಬುವಿಕೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳು.
• ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಪಾಯಗಳು: ಕೃತಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಬೊಜ್ಜು, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳಂತಹ ಗಂಭೀರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ: ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳು

ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು:

ಚಿಪ್ಪಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣ

• ಅಸಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ: ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚಿಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈ, ಮತ್ತು ಒಡೆಯಲು ಮಧ್ಯಮ ಒತ್ತಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ: ತೆಳುವಾದ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಅತಿ ಮೃದುವಾದ ಚಿಪ್ಪು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ.

ತೂಕದ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

• ಅಸಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ: ಹಗುರವಾದ ತೂಕ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ.

ನೀರಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ.
• ಅಸಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ: ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ.
• ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ: ಗಾಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ ತೇಲುತ್ತದೆ.

ಶೇಕ್ ಟೆಸ್ಟ್

• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಿವಿಯ ಹತ್ತಿರ ಹಿಡಿದು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
• ಅಸಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ: ಯಾವುದೇ ಶಬ್ದವಿಲ್ಲ.
• ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ: ಒಳಗಿನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಶಬ್ದ ಕೇಳಬಹುದು.

ಒಡೆದು ಪರೀಕ್ಷೆ

• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದಾಗ, ಅಸಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಭಾಗ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಭಾಗ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು

1. ನಂಬಿಕಸ್ಥ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಖರೀದಿ: ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಾಣಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ (ಆರ್ಗಾನಿಕ್) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
2. ಲೇಬಲ್ ಪರಿಶೀಲನೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ FSSAI ಅಥವಾ ಇತರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತುಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
3. ಸಾವಯವ ಆಯ್ಕೆ: ಸಾವಯವ ಕೋಳಿಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ.
4. ಜಾಗೃತಿಯಿಂದ ಖರೀದಿ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಮೇಲಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಚಿಪ್ಪಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣ, ತೂಕ, ನೀರಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಶೇಕ್ ಟೆಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಅಸಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಿಶ್ರಿತ ನಕಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.