WhatsApp Groupಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿರುವವರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ! ಏಕೆಂದರೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವೆನ್ಗಳಂತಹ ಅಡುಗೆಮನೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಎರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ (Air Fryers)
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳು ಉತ್ತಮ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಗುರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೊರಗಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಫ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಪರಿಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ. ಈ ಓವೆನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪೂರಿ ಅಥವಾ ಪಕೋಡಗಳಂತಹ ತೀರಾ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಈ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು (Frying), ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ (Roasting), ಬೇಕಿಂಗ್ (Baking) ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ (Grilling) ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಲಘು ಆಹಾರಗಳು (Snacks), ಪಿಜ್ಜಾ, ಕರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಿಕನ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
🔗 ಈ Air Fryer ಖರೀದಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ: Air Fryers
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವೆನ್ ಬಗ್ಗೆ (Microwave Oven)
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವೆನ್ಗಳನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವೆನ್ಗಳು ಸೋಲೋ (Solo), ಗ್ರಿಲ್ (Grill) ಮತ್ತು ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್ (Convection) ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೂ ಇದೆ. ಇವು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿದ್ಯುತ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಇಂಧನ ಉಳಿತಾಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿರುವ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವೆನ್ಗಳು ಸಹ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸಹ ಶೇ. 80ರಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ಅಡುಗೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವೆನ್ಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ನಂತಹ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಾಂಥಾ, ಪಿಜ್ಜಾ, ದೋಸೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
🔗 ಈ Microwve oven ಖರೀದಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ: Microwave oven
ತೀರ್ಮಾನ (Conclusion)
ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವೆನ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಖಾದ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗಿದ್ದರೆ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಈ ಎರಡೂ ಉಪಕರಣಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ
ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
Anushree is the Technology and Auto Editor at NeedsOfPublic.in, bringing a technical edge to consumer journalism. Holding a Bachelor of Engineering (BE), she combines her academic background with 3 years of media experience to decode complex gadget specifications and automotive mechanics for our readers.
From analyzing the latest EV battery technology to reviewing budget smartphones, Anushree focuses on the ‘how’ and ‘why’ behind every product. She is passionate about helping Indian consumers make data-driven buying decisions without getting lost in technical jargon.”
