ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳು ಬಾರದಂತೆ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಮದ್ದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈ 4 ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳು ಬಾರದಂತೆ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಮದ್ದು: ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು, ಲವಂಗ, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಮಹತ್ವ

ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಹೃದಯವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ (Rice). ಅನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಊಟವೇ ಪೂರ್ಣವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಸಾಂಬಾರ್, ಪಲಾವ್, ಚಿತ್ತರ್ನ್ನ, ಪುಳಿಯೊಗರೆ, ದೋಸೆ, ಪಾಯಸ ಹೀಗೆ ಎಷ್ಟೇ ಹೆಸರಿಸಿದರೂ ಅಕ್ಕಿಯೇ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅನ್ನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25 ಕೆ.ಜಿ. ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಕ್ಕಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಎಷ್ಟು ದಿನ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಹುಳು (worms) ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹೌದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಧದ ಹುಳುಗಳು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು ಹುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭವಾದರೂ, ಬಿಳಿ ಹುಳು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಹಾನಿಕರವಾಗುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವಾಗ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳು ಹಿಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ತೊಂದರೆ, ಅಲರ್ಜಿ ಮುಂತಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದುರಾಗಬಹುದು.

ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಬದಲು, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ Rice Worm Medicine ತಯಾರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹುಳು ಬಾರದಂತೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಬನ್ನಿ.

ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹುಳು ಬಾರದಂತೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹುಳು ಬಾರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ,
ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ (Turmeric powder)
ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು (Salt)
10 ರಿಂದ 12 ಲವಂಗ (Cloves)
10 ರಿಂದ 12 ಕರಿಮೆಣಸು (Black Peppercorns)
ಟಿಶೂ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆ
ದಾರ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಹೇಗೆ?:

ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹುಳುಗಳಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಒಣಗಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದಂತೆ) ಇರಬೇಕು.
ಟಿಶೂ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅರಿಶಿನ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
ಅದರ ಮೇಲಕ್ಕೆ 10–12 ಲವಂಗ ಹಾಗೂ 10–12 ಕರಿಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
ಈಗ ಆ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಂಟು ಹಾಕಿ, ಒಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥ ಹೊರಗೆ ಬಾರದಂತೆ ದಾರ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಕಟ್ಟನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯ ಪಾತ್ರೆಯ ತಳಭಾಗ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಅಕ್ಕಿ ಇದ್ದರೆ 3–4 ಕಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಕಡೆ ಇಡಬಹುದು.
ಕೊನೆಗೆ ಪಾತ್ರೆಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದಂತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಇದು ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗೊತ್ತಾ?:

ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಹುಳು ಹಾಗೂ ಕೀಟಗಳು ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ.
ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವಿರೋಧಿ ಹಾಗೂ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ಅಕ್ಕಿ ಒಣವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಹುಳು ಕೂಡ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶುದ್ಧವಾಗಿಯೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುವ ಈ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು  ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.