ಸಕ್ಕರೆ ಖಾಯಿಲೆಯಿಂದ ದೂರ ಇರಲುಪ್ರತಿದಿನ ಹೀಗೆ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ ಸೇವಿಸಿ.!

ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನ ಪಾತ್ರ: ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಶಕ್ತಿ

ಮಧುಮೇಹವು ಇಂದಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ, ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಔಷಧಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಕ್ರಮವು ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಒಂದು ಸಹಜ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಗಳು

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಗಣಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಇದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೆಟಲೈನ್ ಎಂಬ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನ ಪರಿಣಾಮ

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಊಟದ ಮೊದಲು 100-150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಊಟದ ನಂತರದ ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೂ ಸಹಕಾರಿ.

ಮಧುಮೇಹದ ತೊಡಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ

ಮಧುಮೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ *ಬೆಟಲೈನ್* ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ನಿಯಂತ್ರಣ

ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯು ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (GI) ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇವನೆಯ ವಿಧಾನಗಳು

ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
– ಹಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್: ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
– ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ: ತಾಜಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 100-150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
– ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್: ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
– ಸ್ಮೂಥಿಗಳು: ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಗಮನಿಸಿ: ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನ ರಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವರಿಗೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳಿತು.

ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲಾರದು, ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದ ಭಾಗವಾಗಿ ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಜೊತೆಗೆ, ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಒತ್ತಡ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರ, ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ, ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್‌ನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ!

ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.