WhatsApp Groupಈರುಳ್ಳಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ? ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದೇ? ಈ ಬ್ಲಾಗ್ ಪೋಸ್ಟ್‌ ನಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಏಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?
ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ:
- ಫಂಗಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕು – ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತೇವಾಂಶವಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಫಂಗಸ್ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
- ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ – ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಕಪ್ಪಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೀಟಗಳ ಹಾವಳಿ – ಕೀಟಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿಂದಾಗ ಅಥವಾ ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಟ್ಟಾಗ, ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸಬಹುದು.
ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ:
- ಹೆಚ್ಚು ಫಂಗಸ್ ಬೆಳೆದಿದ್ದರೆ – ಇದು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
- ದುರ್ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಮೃದುತ್ವ ಇದ್ದರೆ – ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಳೆತುಹೋಗಿದೆ ಎಂಬ ಸೂಚನೆ.
- ಹೆಚ್ಚು ಕೀಟಗಳ ಹಾವಳಿ ಇದ್ದರೆ – ಇಂತಹ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು.
ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು?
- ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ – ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ಗಾಳಿ ಸಂಚಾರವಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೋರ್ ಮಾಡಿ. ತೇವಾಂಶವಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ – ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ – ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕೀಟಗಳ ಹಾವಳಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಿ – ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡದೆ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಪಯೋಗಗಳು
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಂಕಣ
ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಫಂಗಸ್ ಬೆಳೆದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ
ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ
ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
