ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ಸೇವನೆಯೇ ರಾಮಬಾಣ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.!

ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾವು ಹಲವಾರು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಗೊಂದಲ ಅನೇಕರಿಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹವರಿಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತಲೂ ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವೂ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಶೀತದಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಾಲು ಬೇಗನೆ ಒಡೆದು ಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಮಾತುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನ ಖಂಡಿತಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳು

ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಜ್ವರದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಶೀಘ್ರ ಪರಿಹಾರ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ (ಕರುಳಿನ) ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು (ಇಮ್ಯೂನಿಟಿ) ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯ (ಅನೀಮಿಯಾ) ನಿವಾರಣೆಗೂ ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ ಎನಿಸಿದ್ದರೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಖಂಡಿತಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಭರಿತ ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು
• ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲು
• ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು (ಟೀ ಪೌಡರ್)
• ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ ತುಂಡು (ಸಣ್ಣಗೆ ಜಜ್ಜಿದ್ದು)
• ನಾಲ್ಕು ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಲ್ಲ (ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ್ದು)
• ಎರಡು ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಜಜ್ಜಿದ್ದು)

ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ (ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ) ಹಾಲು ಸುರಿದು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಇಡಿ. ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿ ಬಂದ ನಂತರ, ಒಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಈ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಜಜ್ಜಿದ ಶುಂಠಿ, ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಬೆಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಟೀ ಪೌಡರ್) ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಕುದಿ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ ಗ್ಯಾಸ್‌ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಚಹಾವನ್ನು ಸೋಸಿ, ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಇರುವಾಗಲೇ ಸೇವಿಸಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ

ಬೆಲ್ಲದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲೇ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಬೆಲ್ಲವು ಆಮ್ಲೀಯ ಗುಣವನ್ನು (Acidic nature) ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹಾಲು ಒಡೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಚಹಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಂದು ಬಣ್ಣ ಬಿಟ್ಟ ನಂತರವೇ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬಹುತೇಕರು ಹಾಲನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸೇರಿಸುವ ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೃಷ್ಣಸಾಗರಿ

ಕೃಷ್ಣಸಾಗರಿ ಅವರು NeedsOfPublic.in ನ ‘ಉದ್ಯೋಗ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ’ (Job Updates & Career) ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ತುಮಕೂರಿನ ಸರ್ಕಾರಿ ನರ್ಸಿಂಗ್ ಕಾಲೇಜಿನಿಂದ B.Sc (Nursing) ಪದವಿ ಪಡೆದಿರುವ ಇವರು, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಜಾಗೃತಿ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುವ ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಡಿಜಿಟಲ್ ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಡಿಜಿಟಲ್ ಮಾಧ್ಯಮ ರಂಗದಲ್ಲಿ 3 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಇವರು, ಸರ್ಕಾರಿ ಉದ್ಯೋಗದ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳು (Govt Job Notifications), ಖಾಸಗಿ ನೇಮಕಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಿರುದ್ಯೋಗಿ ಯುವಕ-ಯುವತಿಯರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗೊಂದಲವಿಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಅಧಿಕೃತ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ (Verified) ನಿಖರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಲುಪಿಸುವುದೇ ಇವರ ಬರವಣಿಗೆಯ ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ.