ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಪ್ರೆಷರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾತ್ರೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ..? ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯ. ತಪ್ಪದೇ ಈ ಸ್ಟೋರಿ ಓದಿ

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅನ್ನ, ದಾಲ್, ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಾಲಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಬಹಳ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಕುರಿತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಮಾಹಿತಿ ಕೆಳಗೆ ಕೊಡಲಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಳೆಯ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಸೀಸದ ವಿಷದ ಅಪಾಯ

ಇತ್ತೀಚಿನ ಒಂದು ಘಟನೆಯು ಈ ಅಪಾಯದ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ೫೦ ವರ್ಷದ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬರು ದಶಕಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೇ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಕಾಲಾಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಸೀಸದಂತಹ ಲೋಹಾಂಶಗಳು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿ, ಕೊನೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾರಕವಾದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು.

ಸೀಸ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಸೇರುತ್ತದೆ?

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೇಪನವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆ, ತೀವ್ರ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಲೇಪನ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಮೂಲ ಲೋಹವಾದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗಿರುವ ಸೀಸದಂತಹ ಲೋಹಾಂಶಗಳು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ಮೊಸರಿನಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇಂತಹ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈ ಲೋಹಾಂಶಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಸದಿಂದ ಆಗುವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೀಸವು ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಲುಪಿದಾಗ ‘ಸೀಸದ ವಿಷ’ (ಲೀಡ್ ಪಾಯ್ಸನಿಂಗ್) ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಗಂಭೀರವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ
• ಮಕ್ಕಳ ಬೌದ್ಧಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡ್ಡಿ
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ
• ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿತ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಯಾಸ, ಹೊಟ್ಟೆನೋವು, ಕಿರಿಕಿರಿಯಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಕಡೆಗಣಿಸದಿರಿ.

ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕ್ರಮಗಳು

1. ಹಳೆಯ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ: ಲೇಪನ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ, ಗಾಣದ ಗುರುತುಗಳಿರುವ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
2. ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಆಯ್ಕೆ: ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಆನೋಡೈಸ್ಡ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರ: ಹಳೆಯ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಹುಣಸೆ, ಮೊಸರಿನಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
4. ನಿಯಮಿತ ಆರೋಗ್ಯ ತಪಾಸಣೆ: ಆಯಾಸ, ಹೊಟ್ಟೆನೋವು, ನರದೌರ್ಬಲ್ಯದಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯವು ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿರಲಿ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ. ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಕ್ರಮಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.