ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಜನರಿರುವ ಟಾಪ್ 10 ರಾಜ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ.!

ಭಾರತವು ಆಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಕ ಐಕ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯವಾದ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರ ಎರಡೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸಮೀಕ್ಷೆ (NFHS)ಯ ಪ್ರಕಾರ, 15-49 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಭಾರತೀಯರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಜನರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರದ ಬಳಕೆ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಟಾಪ್ 10 ರಾಜ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ತೆಲಂಗಾಣ

ತೆಲಂಗಾಣದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2.7% ಜನರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಉಳಿದ 97.3% ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಎಮ್ಮೆ ಮಾಂಸ, ಮೇಕೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ. ತೆಲಂಗಾಣಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಬಳಕೆ. ಹೈದರಾಬಾದಿ ಬಿರಿಯಾನಿ, ಮೀನು ಕರಿ ಮತ್ತು ತಂದೂರಿ ಖಾದ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿನ ವಿಶೇಷತೆಗಳು.

ಜಾರ್ಖಂಡ್

ಬುಡಕಟ್ಟು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಕೂಡಿದ ಜಾರ್ಖಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ 97% ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು. ಕೋಳಿ, ಮಟನ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಸ್ಥಳೀಯರು ತಯಾರಿಸುವ ದೇಸಿ ಮಾಂಸದ ಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಗೋವಾ

ಗೋವಾದಲ್ಲಿ 93.8% ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಇಲ್ಲಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಗೋವನ್ ಮೀನು ಕರಿ, ಚಿಕನ್ ಕ್ಯಾಫ್ರಿಯಲ್, ಹಂದಿ ಸೋರ್ಪೊಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಗೋವಾ ಒಂದು ಸ್ವರ್ಗದಂತಿದೆ.

ತ್ರಿಪುರಾ

ತ್ರಿಪುರಾದ 95% ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಬಂಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ತ್ರಿಪುರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ.

ಒಡಿಶಾ

ಒಡಿಶಾದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಖಾದ್ಯಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಇಲ್ಲಿನ 95% ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಚಾ ಘಂಟಾ (ಮೀನಿನ ಕರಿ), ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಂತೀಯ ಮಾಂಸದ ತಿನಿಸುಗಳು ಇಲ್ಲಿನ ವಿಶೇಷತೆ.

ತಮಿಳುನಾಡು

ತಮಿಳುನಾಡಿನ 97.65% ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು. ಚೆಟ್ಟಿನಾಡ್ ಚಿಕನ್, ಮಟನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಕುಳುಂಬು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ. ತಮಿಳು ಶೈಲಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಳಕೆಯು ಇಲ್ಲಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ

ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದ 98.25% ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರು. ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಖಾರದ ಮಾಂಸದ ಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಖಾದ್ಯಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಆಂಧ್ರ ಚಿಕನ್ ಕರಿ, ಗೊಂಗುರಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರೊಯ್ಯಾಳು ಇಗುರು (ಸೀಗಡಿ) ಇಲ್ಲಿನ ವಿಶೇಷತೆಗಳು.

ಕೇರಳ

ಕೇರಳದ 99.1% ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ನಾಡನ್ ಕೋಝಿ ವರುಥತ್ತು (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಫ್ರೈ) ಮತ್ತು ಕೇರಳ ಸೀಗಡಿ ಕರಿ ಇಲ್ಲಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳ

ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳದ 99.3% ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೋಶಾ ಮಾಂಗ್ಶೋ, ಹಿಲ್ಸಾ ಮೀನಿನ ಜೋಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಂಗ್ರಿ ಮಲೈ ಕರಿ (ಸೀಗಡಿ) ಇಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯಗಳು. ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಕೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ನಾಗಾಲ್ಯಾಂಡ್

ನಾಗಾಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ 99.8% ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಡು ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯಗಳೂ ಪ್ರಚಲಿತವಿವೆ. ನಾಗಾ ಥಾಲಿ ಎಂಬುದು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾಂಸ, ಬಿದಿರು ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರದ ಸೇವನೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕರಿಗಳಾಗಿರಲಿ, ಈ ರಾಜ್ಯಗಳು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.