ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಾಂತ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಆಹಾರ, ತಿನಿಸು, ತಿಂದು ನೋಡುವ ತಜ್ಞರು, ಆಹಾರದ ಮೂಲ, ರುಚಿ, ಪರಂಪರೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಆಧಾರಮಾಡಿಕೊಂಡು ಆಹಾರಗಳ ರ್ಯಾಂಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸಂಸ್ಥೆಯಾದ (Food ranking organization) ಟೇಸ್ಟ್‌ ಅಟ್ಲಾಸ್‌ (TasteAtlas), ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹುಮಾನಯೋಗ್ಯ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ ಪಟ್ಟಿ (icecream list) ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಖುಷಿಯ ಸಂಗತಿ ಏನೆಂದರೆ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಐದು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು (Indian Icecream brands) ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಂಗಳೂರು ಹಾಗೂ ಮಂಗಳೂರಿನ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂಗಳು ಎರಡೂ ಕನ್ನಡಿಗರ ಹೆಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್‌ – ಅಸಲಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ:

ಬೆಂಗಳೂರು ಮೂಲದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದ್ದು, ನಗರದ ಜನಮನ ಗೆದ್ದಿರುವ “ಡೆತ್ ಬೈ ಚಾಕೊಲೇಟ್” (Death by Chocolate) ಮುಂತಾದ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ ಡೆಸೆರ್ಟ್‌ಗಳ (Ice cream desserts) ಮೂಲಕ ತನ್ನದೇ ಆದ ಛಾಪು ಬೀರಿದೆ. 1982ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಇಂದು ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯ ನಿಖರತೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇಂಗ್ರೀಡಿಯಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಭವದ ಆಳತೆ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಂಗಳೂರಿನ ಪಬ್ಬಾಸ್‌ – ದಕ್ಷಿಣದ ತಂಪು ಕನಸು:

ಮಂಗಳೂರಿನ ಪಾರ್ಲರ್‌ ಆಫ್ ಬೆನ್ಸನ್ (Parlor of Benson, Mangalore) ಎಂದೇ ಖ್ಯಾತವಾಗಿರುವ ಪಬ್ಬಾಸ್‌ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ (Pabbas Ice Cream), ಪೆದ್ರೋಸ್‌ ಕುಟುಂಬದ ಸಂಸ್ಥೆ. ಅದರ ‘ಗೂಡುಬು’ ಮತ್ತು ‘ಪಾರ್ಲರ್ ಸ್ಪೆಷಲ್’ (Parlour special) ಮುಂತಾದ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ ಡಿಶ್‌ಗಳು ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೂ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಇಂದೀಗೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳ, ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಕೃತಿಕ ಗಂಧದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಮುಂಬೈನ ಮೂರೂ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು (Three of Mumbai’s most prestigious ice cream brands):

ಕೆ. ರುಸ್ತುಂ & Co (K. Rustum & Co) – ಪಾರ್ಸೀ ಪಾರಂಪರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ (casual style) ಮಾಡಲಾಗುವ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ.

ನಾಚುರಲ್ಸ್ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ(Natural icecreams) – ಹಣ್ಣುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾಗುವ, ಪ್ರತಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಕೊಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಾಜಾ ಗಂಧ.

ಅಪ್ಸರಾ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ (Apsara Ice Cream) – 1970ರಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಈ ಸಂಸ್ಥೆ ನೇರವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿರಿಯರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮಕ್ಕಳವರೆಗೂ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಟೇಸ್ಟ್ ಅಟ್ಲಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನಪಡೆದಿರುವ ಮಹತ್ವವೇನು?

ಟೇಸ್ಟ್‌ ಅಟ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ (TasteAtlas) ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ – ಇದರ ಹಿಂದೆ ಆಹಾರದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ, ಪರಿಸರೀಯ, ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಅಡಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನಪಡೆಯುವದು ಅಂದರೆ ಅದು ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಿಂದ “ಅಂಗೀಕಾರ” ಪಡೆದಂತೆಯೇ.

ಕನ್ನಡಿಗರ ಹೆಮ್ಮೆ :

ಪಬ್ಬಾಸ್‌ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನರ್‌ ಹೌಸ್‌ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು (Pabbas and Corner House brands) ಈ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಏರಿರುವುದು, ಕರ್ನಾಟಕದ ಆಹಾರ ಪರಂಪರೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ತಂಪು ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ನೆನಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ (Icecream) ಎಂದರೆ ಮುದ್ದಾದ ನೆನಪು, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ತಿರುಗಾಟ, ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಸದ್ದು, ಬೆಸ್ಟ್‌ಫ್ರೆಂಡ್ಸ್‌ ಜೊತೆಗೆ ಹಂಚಿದ ತ್ರುಪ್ತಿ. ಇಂದು ಈ ಮಧುರ ಅನುಭವ ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದಿರುವುದು ಹೆಮ್ಮೆಯ ಸಂಗತಿ. ಬೆಂಗಳೂರು ಮತ್ತು ಮಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಹಬ್ಬಿದ ಈ ತಂಪಾದ ಸುದ್ದಿಯು, ಹೃದಯಗಳಲ್ಲಿ ತು೦ಬಿದ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಥೆ ಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸರ್ಕಾರಿ ಉದ್ಯೋಗದ ಕನಸು ಸಾಕಾರವಾಗಲಿ.
ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಮೇಲೆ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕೂಡಲೇ ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಾಗೂ ಬಂಧುಗಳಿಗೆ ಶೇರ್ ಮಾಡಿ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

"ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್" ನಿಮಗೆ ಆಪ್ತವೇ.? ನಿಖರ ಸುದ್ದಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗ ಮಾಹಿತಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಚಿತವಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತಿರಬೇಕೇ.? ನಮಗೆ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ