ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ‘ಅಮೃತ’ ಈ ನೀರು: ದೇಹ ತಂಪಾಗಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಲೋಟ ಕುಡಿದರೆ ಸಾಕು!

ಬೆಂಗಳೂರು: ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೂರ್ಯನ ಪ್ರಖರತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 40 ರಿಂದ 45 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ದಾಟುತ್ತಿದ್ದು, ಜನರು ಬಿಸಿಲ ತಾಪಕ್ಕೆ ಬೆದರಿದ್ದಾರೆ. ಹವಾಮಾನ ಇಲಾಖೆಯ ಮುನ್ಸೂಚನೆಯಂತೆ ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಇನ್ನೂ ಏರಿಕೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ (Dehydration) ತಡೆಯಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೊರೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರಲ್ಲಿ ‘ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು’ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದುದು.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಣಿ ಬಾರ್ಲಿ (Barley Nutrition)

ಬಾರ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಧಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಅದೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಭಂಡಾರ. ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂಶ
• ಫೈಬರ್ (ನಾರಿನಂಶ)
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್
• ಸತು (Zinc) ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ
• ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅದ್ಭುತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (Benefits of Barley Water)

ಬಾರ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಲಭಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ರಕ್ಷಾಕವಚ: ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ‘ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್’ ಎಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟ ನಾರಿನಂಶವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆದು, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಧಾರಣೆ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಿಡಿಟಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು (Toxins) ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬ್ರೇಕ್: ಅತಿಯಾದ ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶಗಳು ದೇಹದ ಜಲಸಂಚಯನ ಮಟ್ಟವನ್ನು (Hydration) ಕಾಪಾಡಿ, ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಎನರ್ಜಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

4. ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿಢೀರ್ ಏರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

5. ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ: ನೀವು ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದ್ದರೆ ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ಕುಡಿದ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಪದೇ ಪದೇ ಹಸಿವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು (Metabolism) ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

6. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ವೃದ್ಧಿ: ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ (How to prepare Barley Water)

ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು:

• ಪುಡಿ ತಯಾರಿಕೆ: ಮೊದಲು ಬಾರ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮಿಶ್ರಣ: ಒಂದು ಪಾತ್ರೆ ನೀರಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಬಾರ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಗಂಟಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಕುದಿಸುವುದು: ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ರುಚಿಗೆ: ಈ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮಾಹಿತಿಯ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪಟ್ಟಿ

ವಿವರ	ಮಾಹಿತಿ
ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು	ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು
ಯಾರು ಕುಡಿಯಬಹುದು?	ರೈತರು, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು (ಎಲ್ಲರೂ)
ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನ	ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ತಕ್ಷಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು
ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ	ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ

ಗಮನಿಸಿ: ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ರೈತರು ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಓಡಾಡುವವರು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ (Dehydration) ತಪ್ಪಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಕಡ್ಡಾಯ.

ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ

ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ: ಬಾರ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಕುಡಿಯುವ ಬದಲು, ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಕುಡಿದರೆ ರುಚಿ ಅಮೋಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ಸ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇಲ್ಲದವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲ ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು (FAQs)

ಪ್ರಶ್ನೆ 1: ಬಾರ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ರಾತ್ರಿ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಉತ್ತರ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಗಲು ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ. ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ರಾತ್ರಿ ಕುಡಿದರೆ ಪದೇ ಪದೇ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಎದ್ದು ನಿದ್ದೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಶ್ನೆ 2: ಪ್ರತಿದಿನ ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಉತ್ತರ: ಹೌದು, ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದರೆ ಅತಿಯಾದರೆ ಅಮೃತವೂ ವಿಷ ಎಂಬಂತೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಲೋಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

BREAKING: ದೇಶಾದ್ಯಂತ ‘ಎಸ್‌ಮಾ’ ಜಾರಿ; ಗ್ಯಾಸ್ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಯವಾದ್ರೆ ಜೈಲು ಶಿಕ್ಷೆ ಫಿಕ್ಸ್ ಕೇಂದ್ರದ ಮಹತ್ವದ ನಿರ್ಧಾರ!

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.