WhatsApp Groupಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿತಾಯದ ಮಾಸ್ಟರ್ ಪ್ಲಾನ್
ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕುಕಿಂಗ್: ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಳೆ-ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡುವುದರಿಂದ ಶೇ. 40ರಷ್ಟು ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿಸಬಹುದು.
ನಿರ್ವಹಣೆ: ಹಳದಿ ಜ್ವಾಲೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬರ್ನರ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ; ನೀಲಿ ಜ್ವಾಲೆ ಮಾತ್ರ ಅನಿಲದ ಪೂರ್ಣ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ತಣ್ಣನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲಿಡಬೇಡಿ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದ ನಂತರವಷ್ಟೇ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಿ.
ಹಿಂದೆಲ್ಲಾ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೌದೆ ಒಲೆ ಇತ್ತು, ಹಣದ ಚಿಂತೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈಗ ಕಾಲ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಸಿಟಿಯಾಗಲಿ, ಹಳ್ಳಿಯಾಗಲಿ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ (LPG) ಅನಿವಾರ್ಯ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬೇಗ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಸಿಲಿಂಡರ್ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು!
ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಅಪ್ಪಟ ‘ದೇಶಿ’ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿವೆ ನೋಡಿ.
1. ಅಡುಗೆಗೆ ಮುನ್ನವೇ ಸಿದ್ಧತೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
ಅನೇಕರು ಒಲೆ ಹಚ್ಚಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚುವುದು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಹುಡುಕುವುದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ ಸುಮ್ಮನೆ ಪೋಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸುವ ಮುನ್ನವೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೆಡಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೇಳೆ-ಕಾಳುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಿ
ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಳೆ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮುನ್ನ ನೆನೆಸಿಟ್ಟರೆ ಅವು ಬೇಗ ಬೇಯುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಕೂಡ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಂಬ ‘ಜಾದು’
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಿಂತ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಶೇ. 30-40 ರಷ್ಟು ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕುಕ್ಕರ್ನ ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಸಲ್ ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಹಬೆ (Steam) ಹೊರಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿಸಲು ಇರುವ ಪ್ರಮುಖ ಸೂತ್ರಗಳು:
| ಅಭ್ಯಾಸ | ಉಳಿತಾಯದ ಪ್ರಮಾಣ | ಪ್ರಯೋಜನ |
|---|---|---|
| ಪಾತ್ರೆ ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು | 15-20% | ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ |
| ಬರ್ನರ್ ಸ್ವಚ್ಛತೆ | 10% | ಪೂರ್ಣ ಜ್ವಾಲೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ |
| ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಕೆ | 40% ವರೆಗೆ | ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ |
4. ಫ್ರಿಜ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರ
ಹಾಲು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯ ಮೇಲಿಡಬೇಡಿ. ಅವುಗಳ ತಣ್ಣಗೆ ಆರಿದ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆ ತಣ್ಣನೆಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಯಾಸ್ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಜ್ವಾಲೆಯ ಬಣ್ಣ ಗಮನಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಜ್ವಾಲೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಹಳದಿ ಜ್ವಾಲೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಪೋಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ತಕ್ಷಣ ಬರ್ನರ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ:
“ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾತ್ರೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾದ ಬರ್ನರ್ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಪಾತ್ರೆಯ ಅಡಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಜ್ವಾಲೆಯು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಜ್ವಾಲೆಯು ಪಾತ್ರೆಯ ತಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಲಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪೈಪ್ ಮತ್ತು ರೆಗ್ಯುಲೇಟರ್ ಬಳಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ ಎಂದು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸೋಪ್ ನೀರು ಬಳಸಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.”
FAQs:
ಪ್ರಶ್ನೆ 1: ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿಸುತ್ತದೆಯೇ?
ಉತ್ತರ: ಹೌದು, ಆಹಾರ ಕುದಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಉರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ (Sim) ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕೂಡ ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಶ್ನೆ 2: ಪಾತ್ರೆಗಳ ತಳಭಾಗ ಕಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ ಏನರ್ಥ?
ಉತ್ತರ: ಪಾತ್ರೆಯ ತಳ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು ಸರಿಯಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅನಿಲ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಇದು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬೇಗ ಖಾಲಿಯಾಗಲು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ.
ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ
ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
Anushree is the Technology and Auto Editor at NeedsOfPublic.in, bringing a technical edge to consumer journalism. Holding a Bachelor of Engineering (BE), she combines her academic background with 3 years of media experience to decode complex gadget specifications and automotive mechanics for our readers.
From analyzing the latest EV battery technology to reviewing budget smartphones, Anushree focuses on the ‘how’ and ‘why’ behind every product. She is passionate about helping Indian consumers make data-driven buying decisions without getting lost in technical jargon.”
