ಈ ಗಂಜಿ ಕುಡಿದ್ರೆ ಡಯಟ್ ಬೇಡವೇ ಬೇಡ.. ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಅಟೋಮಿಟಿಕ್ ಇಳಿಯುತ್ತೆ! ವಾರದಲ್ಲೇ ರಿಸಲ್ಟ್

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ-ದೋಸೆಗಳಿಂದ ಬೇಸರವಾಗಿದೆಯೇ? ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಹಾಗಾದರೆ, ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ (Moringa Ganji) ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಬಹುದು. ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರು, ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಅಂಶವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ವಾರದೊಳಗೆ ಫಲಿತಾಂಶ ಗಮನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಗಂಜಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಗಂಜಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿ ತುಳುಕುತ್ತದೆ. ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು ‘ಅದ್ಭುಧ ವೃಕ್ಷ’ (Miracle Tree) ಎಂದೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟಾಸಿಯಂ, ಜೀವಸತ್ವ A ಮತ್ತು C ಹೇರಳವಾಗಿ ಲಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ದೇಹದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಹಜ ಔಷಧಿಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫೈಬರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೃಪ್ತಿ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್ ತಪ್ಪುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ – ಅರ್ಧ ಕಪ್
• ತಾಜಾ ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು – ಒಂದು ಕಪ್ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ)
• ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ – ಕಾಲು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
• ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ – ಅರ್ಧ ಚಮಚ

ರುಬ್ಬಲು ಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆ:

• ಸೋಂಪು – ಅರ್ಧ ಚಮಚ
• ಜೀರಿಗೆ – ಅರ್ಧ ಚಮಚ
• ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ – ಕಾಲು ಕಪ್
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ – 5-6

ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧತೆ: ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಗ ಬೇಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಸಾಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆ: ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ ಸೋಂಪು, ಜೀರಿಗೆ, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗುವಂತೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಗಂಜಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆ: ಒಂದು ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ತೊಳೆದ ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2.5 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವುದು: ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯ್ದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊದಲೇ ರುಬ್ಬಿದ ಮಸಾಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಬೇಕು.

ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧತೆ: ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕುತ್ತಾ, ಮಸಾಲೆಯ ಹಸಿ ವಾಸನೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಕಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆತು ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಉರಿಯಿಂದ ಇಳಿಸಬೇಕು.

ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ನುಗ್ಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಇದು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ನಿತ್ಯದ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದೆ ಹಾಕಿರಿ.

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೃಷ್ಣಸಾಗರಿ

ಕೃಷ್ಣಸಾಗರಿ ಅವರು NeedsOfPublic.in ನ ‘ಉದ್ಯೋಗ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ’ (Job Updates & Career) ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ತುಮಕೂರಿನ ಸರ್ಕಾರಿ ನರ್ಸಿಂಗ್ ಕಾಲೇಜಿನಿಂದ B.Sc (Nursing) ಪದವಿ ಪಡೆದಿರುವ ಇವರು, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಜಾಗೃತಿ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುವ ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಡಿಜಿಟಲ್ ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಡಿಜಿಟಲ್ ಮಾಧ್ಯಮ ರಂಗದಲ್ಲಿ 3 ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಇವರು, ಸರ್ಕಾರಿ ಉದ್ಯೋಗದ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳು (Govt Job Notifications), ಖಾಸಗಿ ನೇಮಕಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಿರುದ್ಯೋಗಿ ಯುವಕ-ಯುವತಿಯರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗೊಂದಲವಿಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಅಧಿಕೃತ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ (Verified) ನಿಖರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಲುಪಿಸುವುದೇ ಇವರ ಬರವಣಿಗೆಯ ಶೈಲಿಯಾಗಿದೆ.