ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಚಮಚ ಸಾಕು: ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಇರುವ ಈ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬೀಜ ಶುಗರ್, ಬಿಪಿ ಓಡಿಸೋದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಾ?

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಗರ್, ಬಿಪಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಇದ್ದಾರಾ?

ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾತ್ರೆ ನುಂಗಿ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಒಂದು ಪುಟ್ಟ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಅದೇ “ಅಗಸೆ ಬೀಜ” (Flaxseeds). ನೋಡಲು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕಂಡರೂ, ಇದರ ಕೆಲಸ ಮಾತ್ರ ದೊಡ್ಡದು. ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞರಾದ ಡಾ. ದೀಕ್ಷಾ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆ ಮೆಟ್ಟಿಲು ಹತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವೇ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಗಾದರೆ, ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದರಿಂದಾಗುವ ಲಾಭಗಳೇನು? ಸರಳವಾಗಿ ತಿಳಿಯೋಣ ಬನ್ನಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಜೀವಿನಿ

ಶುಗರ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಬೆಸ್ಟ್ ಫ್ರೆಂಡ್. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿದಿನ ಕೇವಲ 10 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 2 ಚಮಚ) ಅಗಸೆ ಬೀಜದ ಪುಡಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಸುಮಾರು 19.7% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತೆ!

• ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೆ?: ಇದರಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಂಶ (Fiber) ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ, ಊಟದ ನಂತರ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಸೇರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಕಾವಲುಗಾರ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೂ ಹಾರ್ಟ್ ಅಟ್ಯಾಕ್ ಆಗುತ್ತಿರೋದನ್ನ ಕೇಳ್ತಿದ್ದೀವಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೊಬ್ಬು (Cholesterol).

• ಪರಿಹಾರ: ಅಗಸೆ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ‘ಒಮೆಗಾ-3’ ಎಂಬ ಅಂಶ ಮೀನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ರಕ್ತ ಸರಾಗವಾಗಿ ಹರಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಗುಡ್ ಬೈ

ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಟಾಯ್ಲೆಟ್‌ಗೆ ಹೋದರೆ ಫ್ರೀ ಆಗಿ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆ ಆಗಲ್ವಾ? ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಕಾಡುತ್ತಿದೆಯಾ?

• ಪರಿಹಾರ: ಅಗಸೆ ಬೀಜದಲ್ಲಿರುವ ಕರಗದ ನಾರಿನಂಶ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ದೋಸ್ತನಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟ

ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀರಿಯಸ್ ವಿಷಯ. ಅಗಸೆ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ‘ಲಿಗ್ನಾನ್’ (Lignans) ಎಂಬ ಅಂಶವಿದ್ದು, ಇದು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳಿವೆ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಗಸೆ ಬೀಜವನ್ನು ಸುಮ್ಮನೆ ತಿನ್ನುವ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಪ್ರಮುಖ ಎಚ್ಚರಿಕೆ (Important Note): ಅಗಸೆ ಬೀಜವನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಿ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಡಾಕ್ಟರ್ ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ

“ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು, ನೀವು ದಿನನಿತ್ಯ ಮಾಡುವ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿಯ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ (ಓಟ್ಸ್/ಗಂಜಿ) ಮೇಲೆ ಉದುರಿಸಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಿ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಗಸೆ ಬೀಜ ತಿಂದ ದಿನ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾರಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟಿದ ಅನುಭವವಾಗಬಹುದು.”

FAQs

1. ಅಗಸೆ ಬೀಜ ತಿಂದರೆ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ (Heat) ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಾ?

ಹೌದು, ಅಗಸೆ ಬೀಜ ಉಷ್ಣ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಮಜ್ಜಿಗೆಯ ಜೊತೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಲು ಹೇಳುವುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಚಮಚ ಮೀರದಿದ್ದರೆ ಏನೂ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ.

2. ಇದನ್ನು ಯಾರು ತಿನ್ನಬಾರದು?

ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (Low BP) ಇರುವವರು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ತೆಳುವಾಗುವ ಮಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಮಸ್ಯೆಯೇ? ಕೇವಲ ಐದೇ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿದೆ 5 ಸುಲಭ ಮನೆಮದ್ದು.!

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.