ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಂದರೆ ಹಬ್ಬ. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೆಲ್ಲಿಸ್, ಪೆಪ್ಪರ್ಮೆಂಟ್, ಜೇಮ್ಸ್ – ಈ ಎಲ್ಲವುಗಳು ಮಕ್ಕಳ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುಗಳು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾರಕವಾಗುವಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಗಂಟೆ ಮುಟ್ಟಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಆಹಾರ ಇಲಾಖೆಯು ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಯಾಂಪಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಲ್ಯಾಬ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲು ಮುಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮದ ಹಿಂದಿರುವ ಕಾರಣಗಳು ಗಂಭೀರವಾದವು – ಕೆಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಫುಡ್ ಫ್ಲೇವರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ದೂರುಗಳು ಬಂದಿದೆ.

ರಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳು:

ಆಹಾರ ತಜ್ಞೆ ಡಾ. ಕೀರ್ತಿ ಹಿರಿಸಾವೆ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಬಹುದು. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಉಂಟಾಗಿ, ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ (Cancer) ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಕಿಡ್ನಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಸಂಶೋಧನೆಗಳೂ ಇವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಆಸೆ ಹುಟ್ಟಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ “ಫ್ಲೇವರ್ ಎಡಿಟಿವ್ಸ್ (Flavor Additives)” ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛತೆಗೆ ಕೊರತೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಪಾಲನೆಯಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಆರೋಪಗಳು ಕೇಳಿಬಂದಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಕ್ರಮವಾಗಿ ಆಮದು ಆಗುತ್ತಿದ್ದು, ಉತ್ಪತ್ತಿಯ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿ ಲಭ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮುನ್ನ ಬಹುಪಾಲು ಜಾಗರೂಕತೆ ಅಗತ್ಯ.

ಪೋಷಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಓದಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೇಲಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಸರ್ಟಿಫಿಕೇಟು ಗಳಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ.

ಬಹುಪಾಲು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲಾಮರ್‌ಗೆ ಜೋತೆಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ. ತಯಾರಿಕಾ ಕಂಪನಿಯ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯೂ ಮುಖ್ಯ.

ಬದಲಿ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿರಿ: ಹೋಮಮೇಡ್ laddoo, dry fruits, fresh fruits ಮೊದಲಾದವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿ ಆಸೆಯ ಹಿಂದೆ ತಾಜಾ ಸ್ವಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೀವ್ರ ಅಪಾಯವೂ ಮರೆಮಾಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಇಲಾಖೆಯ ಕ್ರಮ ಶ್ಲಾಘನೀಯವಾದರೂ, ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕರೂ ತಮ್ಮ ಮನೆಯೊಳಗಿನ ಆಹಾರದ ನಿಗಾವನ್ನು ನಂಬಿ ನಡಸಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯವೇ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನಾ ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿಗಳ ತಕ್ಷಣದ ಖುಷಿಗೆ ಏಳಿದ ಬೆಲೆಯನ್ನೆಂಬುವುದು ಬಹುಮುಖ್ಯ.ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಮೇಲೆ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕೂಡಲೇ ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಾಗೂ ಬಂಧುಗಳಿಗೆ ಶೇರ್ ಮಾಡಿ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.