WhatsApp Groupಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಭಾಗಶಃ ಆಹಾರ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮುಖ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸಿಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (GI) ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಲಾಭಕ್ಕಿಂತ ಹಾನಿಯೇ ಹೆಚ್ಚು.
ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕೇ? ಇನ್ನೂ ಆತುರಪಡಬೇಡಿ. ಡಾ. ಯಶವಂತ್ ಕುಮಾರ್, ಬೆನಿಫಿಕ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಿಇಒ, ಇಂಡಿಯನ್ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ, ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕುರಿತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಮಾಹಿತಿ ಕೆಳಗೆ ಕೊಡಲಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ಮಾವಿನಹಣ್ಣು
ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಾವಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40-45 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಗ್ಲೈಸಿಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ 51-60ರವರೆಗೆ ಇದ್ದು, ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ: ಬೆರಿಗಳು (ಬ್ಲೂಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು) ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 4.9 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಕೂಡಿವೆ. ಇವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಕ್ವವಾಗುವಾಗ ಅದರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಕ್ವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಗ್ಲೈಸಿಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ 60ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದಾಗಿ, ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ: ಕೊಯ್ಯಾಹಣ್ಣು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸಿಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ Cಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಪೋಟ (ಚಿಕ್ಕು)
ಸಪೋಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ 65-70ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ನಿಂದಾಗಿ, ಊಟದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ: ಸೇಬು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದರ ಫೈಬರ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ
100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ 16-18 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದು, ಗ್ಲೈಸಿಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ 50-59ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇವನೆಯೂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ನಿಂದಾಗಿ ಊಟದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ: ದಾಳಿಂಬೆ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸಿಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಅನಾನಸ್
ಅನಾನಸ್ನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (66-94) ಎರಡೂ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಊಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫೈಬರ್ ಇದ್ದರೂ, ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ: ಪಪ್ಪಾಯಿಯು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸಿಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ C, ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆ, ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ
ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ
ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
“ಕೃಷ್ಣಸಾಗರಿ ಅವರು NeedsOfPublic.in ನ ‘ಉದ್ಯೋಗ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ’ (Job Updates & Career) ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಉದ್ಯೋಗ ಮಾಹಿತಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ 4 ವರ್ಷಗಳ ವೃತ್ತಿಪರ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಇವರು, ಸರ್ಕಾರಿ ಉದ್ಯೋಗದ ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳು (Govt Job Notifications), ಖಾಸಗಿ ವಲಯದ ನೇಮಕಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಅಪ್ಡೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಉದ್ಯೋಗಾಕಾಂಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಅಧಿಕೃತ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ (verified) ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಉದ್ಯೋಗದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಲುಪಿಸುವುದು ಸಾಗರಿ ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.”
