ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿತ ರೋಗಗಳು ಯುವಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿವೆ. ಮೊದಲು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದ ಹೃದಯಾಘಾತ, ಹೈ ಬ್ಲಡ್ ಪ್ರೆಷರ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಈಗ ಎಲ್ಲ ವಯಸ್ಸಿನವರನ್ನೂ ಬಾಧಿಸುತ್ತಿವೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಒತ್ತಡ, ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳು. ಆದರೆ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹೃದಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು. ಅಂತಹದೇ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಕಡಲೆ ಬೀಜ (Chia Seeds).ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಕಡಲೆ ಬೀಜದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಗಳು

ಕಡಲೆ ಬೀಜವು ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಮೇಗಾ-3 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಷಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಸ್ ಇವೆ. ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಕಡಲೆ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣ:
- ಕಡಲೆ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಒಮೇಗಾ-3 ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇದೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (HDL) ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದರಿಂದ ಹೃದಯದ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ರಕ್ತ ಹರಿವು ಸರಾಗವಾಗುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಕಡಲೆ ಬೀಜದಲ್ಲಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ, ಹೈ ಬ್ಲಡ್ ಪ್ರೆಷರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ:
- ಹೃದಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ದೇಹದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಲೆ ಬೀಜದ ಆಂಟಿ-ಇನ್ಫ್ಲೇಮೇಟರಿ ಗುಣಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:
- ಕಡಲೆ ಬೀಜದ ಫೈಬರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ, ಡಯಾಬಿಟೀಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕಡಲೆ ಬೀಜ ಸೇವಿಸಬೇಕು?

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಚಮಚ (10-20 ಗ್ರಾಂ) ಕಡಲೆ ಬೀಜ ಸೇವಿಸುವುದು ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಸಮೂದ್, ಲಸ್ಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಲಡ್ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲೆ ಬೀಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು?

ಕಡಲೆ ಬೀಜದ ಪುಡಿ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ 1 ಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಕಡಲೆ ಪುಡಿಂಗ್: ರಾತ್ರಿ 1 ಚಮಚ ಕಡಲೆ ಬೀಜವನ್ನು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಬೆಳಗ್ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಸ್ಮೂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಸ್ಸಿ: ಯೋಗರ್ಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆ ಬೀಜವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇತರ ಹೃದಯ-ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರಗಳು

ಕಡಲೆ ಬೀಜದ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಪಡಿಸಬಹುದು:

ಒರಟು ಧಾನ್ಯಗಳು: ರಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ: ಹೆಸರುಕಾಳು, ಸೋಯಾ, ಮೊಸರು, ಮೀನು, ಕೋಳಿಮಾಂಸ.
ಒಣಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಾದಾಮಿ, ಅಕ್ರೋಟ್, ಪಿಸ್ತಾ.
ಹಸಿರು ಕಾಯಿಪಲ್ಯ: ಪಾಲಕ್, ಕೋಸು, ಬ್ರೋಕೋಲಿ.

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಡಲೆ ಬೀಜವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪರಿಹಾರ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1-2 ಚಮಚ ಕಡಲೆ ಬೀಜ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ, ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

"ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್" ನಿಮಗೆ ಆಪ್ತವೇ.? ನಿಖರ ಸುದ್ದಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗ ಮಾಹಿತಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಚಿತವಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತಿರಬೇಕೇ.? ನಮಗೆ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ