ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿತ ರೋಗಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತಿವೆ. ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದನ್ನು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಇಂದು 20 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಯುವಕರೂ ಸಹ ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೃದಯ ರೋಗಗಳಿಂದಾಗಿ ಸಾವಿನ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಏರಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಆಧುನಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ.ಈ ಕುರಿತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಕೆಳಗೆ ಕೊಡಲಾಗಿದೆ.ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆ: ಮೂಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗ
ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಂತೆ, ಅಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗಗಳ ನಡುವೆ ನೇರ ಸಂಬಂಧವಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ (ಉಪ್ಪು) ಸೇವನೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂಬುದು ಚಿಂತನೀಯ ವಿಷಯ. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಭಾರತೀಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನಾ ಮಂಡಳಿ (ICMR) ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಕಟುವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದೆ.
ICMRನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಸಂಸ್ಥೆ (NIE) ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆ “ಮೂಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ” ರೋಗದಂತೆ ಹರಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಸಂಶೋಧಕರು ಸಮುದಾಯ-ಆಧಾರಿತ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಪರ್ಯಾಯ ಉಪ್ಪುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
WHO ಮಾನದಂಡಕ್ಕಿಂತ ದ್ವಿಗುಣ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆ
ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (WHO) ಪ್ರಕಾರ, ದೈನಂದಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆ 5 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ (ಒಂದು ಚಮಚದ ಕಾಲು ಭಾಗ) ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಆದರೆ, ಭಾರತದ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರು ಸರಾಸರಿ 9.2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮಾಣ 5.6 ಗ್ರಾಂ ಇದೆ. ಇದು WHOನ ಶಿಫಾರಸ್ಸನ್ನು ಮೀರಿದ್ದು.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, NIEನ ಹಿರಿಯ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಡಾ. ಶರಣ್ ಮುರಳಿ ಹೇಳುವಂತೆ, “ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಅಥವಾ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಂ ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ನಡೆದಿವೆ.” ಇಂತಹ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸರಾಸರಿ 7/4 mmHg ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಲ್ಲವು. ಇದು ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಗತಿ.
ಪಂಜಾಬ್ ಮತ್ತು ತೆಲಂಗಾಣದಲ್ಲಿ ICMRನ ವಿಶೇಷ ಯೋಜನೆ
ಅಧಿಕ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ICMR ಮತ್ತು NIE ಪಂಜಾಬ್ ಮತ್ತು ತೆಲಂಗಾಣದಲ್ಲಿ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಜಾಗೃತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಜನರಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಕಡಿತದ ಬಗ್ಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಡಾ. ಮುರಳಿಯವರ ಪ್ರಕಾರ, “ಇದು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಆಗಿದೆ.”
ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಗಳು:
- ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಪ್ಸ್, ನಮ್ಕೀನ್, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಮುಂತಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ತಪ್ಪಿಸಿ (ಇವುಗಳಲ್ಲಿ “ಗುಪ್ತ ಉಪ್ಪು” ಹೆಚ್ಚು).
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಸರಳ ಜೀವನಶೈಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಹೃದಯ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಂದಿನಿಂದಲೇ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ
ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ
ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.