ಎಚ್ಚರ: ಈ ಹಸಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿಂದರೆ ಈ ಖಾಯಿಲೆ ಬರೋದಂತು ಪಕ್ಕಾ ತಿನ್ಲೆಬೇಡಿ.!

ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಚಯವಾಗುವ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸಬಲ್ಲದು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವಿಧಾನದಲ್ಲಿಯೂ ವಿಶೇಷ ಜಾಗರೂಕತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ಪೋಷಣಾ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ.ಈ ಕುರಿತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಕೆಳಗೆ ಕೊಡಲಾಗಿದೆ.ಇದೇ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್ ಗೆ ಈ ಕೂಡಲೇ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಸಿ ಆಹಾರಗಳ ಅಪಾಯಗಳು:

ಹಸಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ-ವಿರೋಧಿ ಅಂಶಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಲ್ಲವು. ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಹಸಿ ಆಹಾರಗಳ ವಿವರಣೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿ:

ಸಮಸ್ಯೆ: ಹಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಠಿಣ ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಷಪದಾರ್ಥಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಭಾರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಪರಿಹಾರ: ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಸಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ:

ಸಮಸ್ಯೆ: ಹಸಿ ಕಡಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂಥ ಪೋಷಕಾಂಶ-ವಿರೋಧಿ ಅಂಶಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಲ್ಲವು.

ಪರಿಹಾರ: ಕಡಲೆಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಸಿ ಟೊಮೆಟೊ:

ಸಮಸ್ಯೆ: ಹಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸೋಲನೈನ್ ವಿಷಪದಾರ್ಥ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಲ್ಲದು.

ಪರಿಹಾರ: ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ವಿಷಪದಾರ್ಥ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿ ಪಾಲಕ್

ಸಮಸ್ಯೆ: ಹಸಿ ಪಾಲಕ್ ನಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪರಿಹಾರ: ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಪಲ್ಯ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಹಸಿ ಲಸ್ಸಿ/ಮೊಸರು

ಸಮಸ್ಯೆ: ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲಸ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇರಬಹುದು.

ಪರಿಹಾರ: ಬಾಜಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು/ದಹಿ ಬಳಸಿ ಲಸ್ಸಿ ತಯಾರಿಸಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಹಸಿ ಪನೀರ್

ಸಮಸ್ಯೆ: ಹಸಿ ಪನೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಗಾಣುಗಳು ಇರಬಹುದು. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಹಾರ: ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದು, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
• ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಕಾಳುಗಳು
• ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಿಡರ್ ವಿನಿಗರ್
• ಹಳದಿ, ಹಸುರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕೋಸು
• ಅನ್ನದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ:

ದಿನಕ್ಕೆ 8-10 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ 30 ನಿಮಿಷ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿರಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ತ್ಯಜಿಸಿರಿ.

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪರಿಶೀಲನೆ ಮಾಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿರಿ.

ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪೋಷಣಾ ತಜ್ಞರಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಿಧಾನವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಮತೂಕದ ಪೋಷಣೆ, ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೇ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ರಹಸ್ಯ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಸ್ ಅಲರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ? WhatsApp Channel ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ವಾಟ್ಸಾಪ್ ಚಾನೆಲ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.