Health Tips: ಬಿಪಿ ಮಾತ್ರೆಗೆ ಗುಡ್ ಬೈ ಹೇಳಿ! ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ತಿಂಡಿ ತಿಂದರೆ ಸಾಕು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸೀದಾ 120ಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತೆ!”

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಹೈ ಬಿಪಿ (High Blood Pressure) ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಮೂಲಕವಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕವೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಹಜ ಸ್ಥಿತಿಗೆ (120/80 mmHg) ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಗಳು ಬಿಪಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವಿದ್ದಂತೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇಲ್ಲಿವೆ 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರಗಳು

1. ಇಡ್ಲಿ (Idli)

ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಡ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಬಾರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ.

2. ಓಟ್ಸ್ ದೋಸೆ (Oats Dosa)

ಸಾಮಾನ್ಯ ದೋಸೆಗಿಂತ ಓಟ್ಸ್ ದೋಸೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ. ಓಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕರಗುವ ನಾರಿನಾಂಶ (Fiber) ಹೃದಯದ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಎರಡೂ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ತರಕಾರಿ ಉಪ್ಮಾ (Vegetable Upma)

ರವೆ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಮಾಗೆ ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

4. ಪೋಹಾ ಅಥವಾ ಅವಲಕ್ಕಿ (Poha)

ಅವಲಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸೋಡಿಯಂ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಇದು ಹೈ ಬಿಪಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ.

5. ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ (Ragi)

ರಾಗಿಯು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸುಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

6. ಹೆಸರು ಕಾಳಿನ ತಿಂಡಿಗಳು (Green Gram)

ಹೆಸರು ಕಾಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

7. ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲಾ (Besan Chilla)

ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶವಿದ್ದು, ಇದು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಲ್ಲಾ ಸೇವನೆಯು ಬಿಪಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

8. ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳ ಸಲಾಡ್ (Sprouts)

ಮೊಳಕೆ ಬರಿಸಿದ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಬಳಸದೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಇಳಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಓಟ್ಮೀಲ್ (Oatmeal)

ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕುರುಕಲು ತಿಂಡಿಗಳ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೂ ಸಹಕಾರಿ.

10. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು (Low-fat Curd/Yogurt)

ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಸರಿನ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು (Chia Seeds) ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಎನಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಿಪಿ ರೋಗಿಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಚಾರ್ಟ್

ಆಹಾರದ ವಿಧ	ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು	ಲಾಭಗಳು
ರಾಗಿ/ಅವಲಕ್ಕಿ	ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್	ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮೊಳಕೆ ಕಾಳು	ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು	ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ತರಕಾರಿಗಳು	ಜೀವಸತ್ವಗಳು	ಹೃದಯದ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು	ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಸ್	ಪಚನಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹಿತ

ನೆನಪಿರಲಿ: ಬಿಪಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ

ನೋಡಿ, ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಬದಲಿಸಿದರೆ ಸಾಲದು. ಬಿಪಿ ಇರುವವರು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಲೋಟ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವೇಗವಾಗಿ ನಡಿಗೆ (Brisk Walking) ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಪಿ ಬೇಗನೆ ನಾರ್ಮಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು (FAQs)

ಪ್ರಶ್ನೆ 1: ಬಿಪಿ ಇರುವವರು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಟೀ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಉತ್ತರ: ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶ ಬಿಪಿಯನ್ನು ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆದಷ್ಟು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿ ಟೀ ರೂಢಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಶ್ನೆ 2: ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ದಿನ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಬಿಪಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ?

ಉತ್ತರ: ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ 15-20 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಸತತವಾಗಿ ಇಂತಹ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಕಾಣಬಹುದು.

SBI Personal Loan: ಎಸ್‌ಬಿಐ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಖಾತೆದಾರರಿಗೆ ದಾಖಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಗಲಿದೆ 10 ಲಕ್ಷದವರೆಗೆ ಸಾಲ; ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಕೆ ಹೇಗೆ?

ಈ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಓದಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನೀಡ್ಸ್ ಆಫ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ತನ್ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅನಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.